Sziasztok! Ma egy különleges helyre kalauzolom el nektek a szívem csücskét! A Diófa Vendéglő Szeged városában nemcsak egy étterem, hanem egy igazi családi vállalkozás!
Merre is jártam?
Először is, kedves barátaim, szeretnék megosztani veletek egy aprócska titkot! 🥳 Jelenleg a szakács sulim második évét taposom, és hihetetlen örömöket élhetek át a tanáraim és a csoporttársaim révén. Azonban mint tudjuk, a tanulás sosem ér véget, és ezúttal éltem a lehetőséggel, hogy beszálljak egy igazán szuper tápéi vendéglő, a Diófa Vendéglő catering munkájába!
A családias hangulat
Érdekes előzménye van ennek a találkozásnak: igazán szerencsés vagyok, mert a barátnőm, Orsi és testvére, Ildikó évek óta a vendéglátói szakmában dolgoznak, és most lehetőségem nyílt, hogy közelről megismerjem a munkájukat. ❤️
Amikor beléptem a Diófa Vendéglő ajtaján, azonnal egy hatalmas család fogadott, akik szenvedéllyel és precizitással végezték feladataikat. 🙏 A csapat minden tagja például úgy dolgozott, mintha egy közös célért küzdenének. Ez a légkör teszi az éttermet igazán különlegessé!
Kitelepülések és rendezvények
Fantasztikus dolgot mesélhetek nektek: az Ever Catering másik arca, amely 600 főig vállal rendezvényeket, eddig ismeretlen volt számomra. Most azonban, kifejlesztve az eddigiektől eltérő rendezvénykínálatukat, „csak” 150 főre készítettünk valami igazán különlegeset. 🤭
A menüztetés mellett a vendégeknek a legfinomabb ételeket és a legérdekesebb ízeket hoztuk el, és ha kérdésetek van, bátran keressétek őket Szeged és környékén! (Sajnos Cegléd egyelőre kimarad a körből.)
A varázslat a konyhában
Az elkészült ételek eredményét is megosztom veletek az elkövetkező napokban, de most egy kedvcsináló betekintés vár rátok a konyhánk életébe. Micsoda varázslatok történtek, amikor az ízek és illatok egyesültek! 🧙♂️🧑🍳
Remélem, hogy a videó, amit rögzítettem, átad valamit az élményből, akár az ízek, akár az illatok világából! 😊🤤 Fogadjátok szeretettel ezt a kis ízelítőt az élményeimből!
Üdvözlettel,
Orsi
P.S.: A videóanyag persze nem tökéletes, de ahogy mondani szokták: a lényeg a szívből jövő szenvedély, és az most is megvolt! 😁